呼和浩特市清水河县市场监督管理局联合多部门开展秋季学校、幼儿园食堂食品安全专项检查
2026-04-07
随着秋季新学期来临，为进一步规范学校、幼儿园食堂经营秩序，切实保障广大师生的饮食安全，近日，清水河县市场监督管理局联合县委政法委、县教育局、县卫健委、县公安局环食药侦大队、县文旅体局、县城管大队、县消防大队等部门开展秋季学期学校、幼儿园食堂食品安全专项检查。
执法人员严格依照食品安全操作规范，对食品原料采购贮存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等环节展开细致检查；重点查看食品原材料进货台账完整性，确保食材来源可追溯；检查厨房环境卫生，防止病虫害滋生；核查食品加工过程规范性，避免交叉污染。同时，专项查验“明厨亮灶”设备运行、食品添加剂使用管理情况，要求学校、幼儿园全面加强食品安全管理，切实落实主体责任，加强隐患排查，及时消除食品安全风险隐患。
截至目前，共检查学校食堂6家、幼儿园食堂5家，检查中发现部分食品未离地、冷柜温度不符合要求、食品留样记录不规范、部分食品未按要求贮存等问题，要求限期整改，确保食品安全隐患及时消除。
下一步，清水河县市场监管局将联合相关部门，加大对学校、幼儿园食堂的监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，巩固检查成果，防止问题反弹，全力为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。（来源：呼和浩特市市场监督管理局）