西平县市场监管局宝严寺监管所召开辖区幼儿园食品安全专题培训会
2026-03-08
为进一步强化幼儿园食品安全管理，切实保障在园幼儿饮食安全与身体健康，近日，西平县市场监督管理局宝严寺市场监管所组织召开了辖区幼儿园食品安全专题培训会。各幼儿园负责人、食堂管理人员及从业人员参加培训。
市场监管工作人员紧扣2026年校园餐饮服务食品安全工作要求，围绕《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，系统解读了校园食品安全主体责任、从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节的工作标准与法律要求。同时，通过剖析典型案例，重点强调了预防生熟交叉污染、避免食材储存不当等常见风险点的具体防控措施，有效指导参训人员提升风险识别与应急处置能力。
此次培训进一步压实了辖区幼儿园的食品安全管理责任，提升了从业人员的专业素养与安全意识。下一步，宝严寺市场监管所将持续加强校园食品安全监管，常态化开展风险排查与整治，以最严格的标准筑牢安全防线，为幼儿健康成长保驾护航。