全市中小学（幼儿园）食品安全培训会顺利召开
2026-03-03
“舌尖上的安全”，2月28日，市市场监管局联合市教育局召开全市中小学（幼儿园）食品安全专题培训会，全市各中小学校、幼儿园分管负责人、食品安全总监、食品安全员及食堂管理负责人共计500人参加培训。
本次培训聚焦校园食品安全管理核心要求，结合近年发生的校园食品安全典型案例，对落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制、涉校食材进货查验、后厨加工操作等关键环节进行了系统讲解。针对日常监管中发现的高频问题，授课人员逐一剖析、现场答疑，并明确了整改标准与操作规范。
本次培训就本年度校园食品安全管理工作作出了安排部署，强调校园食品安全是底线工程、红线工程，各学校、幼儿园要严格落实校长（园长）负责制，健全食品安全管理制度，加强从业人员培训与日常自查自纠，将食品安全工作融入校园管理全过程，坚决防范校园食品安全风险。
下一步，市市场监管局将坚持监管与服务并重、规范与提升同步，深入推进学校“清洁厨房”建设与“互联网+明厨亮灶”智慧监管应用，常态化开展校园食品安全风险隐患排查整治，以更高标准、更严要求、更实举措筑牢校园食品安全防线。